| ●大麦若葉…成長期の若葉には食物繊維、クロロフィルなどの栄養素が多く含まれています。●ケール…カロテンをはじめ食物繊維など数々の栄養素が含まれています。●ゴーヤ…南国を代表する食材です。種子には共益リノレン酸が豊富に含まれています。●桑の葉…葉に含まれる成分DNJは、糖と密接な関係があることが分かり、中高年の健康維持に大変役立っています。●抹茶…ポリフェノールの一種であるカテキンが豊富に含まれています●明日葉…生命力が旺盛な植物です青汁六選（あおじるろくせん）大麦若葉、ケール、ゴーヤ、桑の葉、抹茶、明日葉。6つの素材を贅沢に配合した青汁です。外食が多く偏食がちな方や野菜不足が気になる方に。●大麦若葉大麦が30〜40cmに成長したときに刈り取り、熱い湯に通した後すぐに冷水につけその後乾燥、粉末にします。食物繊維、クロロフィルが豊富です。●ケールアブラナ科の野菜で野生キャベツの近縁で農作物としては主に青汁の原料として栽培されています。ケールには、カロテンをはじめ食物繊維など数々の栄養素が含まれています。●ゴーヤウリ科のつる性一年草で別名にがうり。沖縄料理には欠かせない野菜です。ビタミンCをはじめミネラル類もバランスよく含んでいます。●桑の葉桑は古くから中国、日本で親しまれてきました。DNJ、カルシウム、鉄分その他のミネラルやカロテンが含まれています。●抹茶緑茶にはさまざまなポリフェノール化合物が含まれていますが、その一つであるカテキンは近年とりわけ注目されています。●明日葉伊豆七島などの温暖な地方の海岸に野生するセリ科の多年草です。生命力が旺盛な植物です。 |
