新うに入荷贈り物に！『食べれば納得絶品塩うに（ムラサキウニ） 送料無料ギフト2本セット』ウニとこだわり塩で一つ一つ手作りで仕上げました！】 【楽ギフ_メッセ入力】【駅伝_東_北_甲】Ekiden05P07Sep11 |
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 価格：￥8400-[税込] | ||||
| 塩ウニ 2本（1本70g内容量 うに30個相当）★一切アルコール等は入っておりません。 その分、量にも味にもごまかし利かない為、 タップリとウニ30個分の数量とコダワリ塩だけで 島の伝統の製法にて作り上げました。 オススメの高級珍味です。 とことん旨みを詰め込み、冷凍致しました。賞味期限 冷凍半年 冷蔵1週間ムラサキウニを五島塩のみで仕上げた入手困難の逸品！ 味の違いは長年の経験で培った塩加減！ ・バフンウニとムラサキウニの違い 長崎では、ウニとしてムラサキウニを重宝致します。 このムラサキウニは北海道のバフンウニとはまた違う旨みを持っており甲乙付け難い非常にうまいウニです。 長崎の場合、バフンウニは大きさは小さく余り水揚量が少ない為、塩うにとしても数が少ないことがいえます。 味の違いとして、「ウニの甘み・旨みが強い”ムラサキウニ”」「深み・良い意味でクセがある”バフンウニ”」となります。 アルコールなど不純物は一切なし！ ウニ本来の旨みをじっくりご堪能下さい！！ | ||||
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